振聲冷凍食品有CAS優良食品認證、ISO220000食品安全制度認證

全鴨

Whole Duck

成熟毛鴨去毛及內臟，帶頭、腳、翅。

清腿

Whole legs

從背部在胸椎和腸骨接合處切下，自蹴爪部位上方關節處切斷，並由髖關節卸下去除脊椎尾段。